【定期便】鏡山牧場贅沢定期便①【鏡山牧場】001-051

【商品説明】
※ご注文月から毎月1か月ごとに計3回、同金額がお引き落としされます。
※途中キャンセルは不可となります

鏡山牧場の3か月定期便！

鏡山牧場独自の技術で乾燥熟成
「ドライエイジング」することにより
濃厚な旨味を持つ熟成肉に仕上げております。

【セット内容】
1回目：八崎牛サーロインステーキ135g×2枚
九州産黒毛和牛ランプステーキ80g×2枚
八崎牛肩ローススライス肉160g
おまけに八崎牛のハンバーグ90g×3個

2回目：八崎牛サーロインステーキ135g×2枚
八崎牛サーロインサイコロステーキ160g
八崎牛肩ロース切り落とし肉200g
おまけに八崎牛のローストビーフ100g

3回目：八崎牛サーロインステーキ135g×2枚
八崎牛焼肉モモ80g、八崎牛焼肉特上ロース80g
八崎牛バラ切り落とし500g
おまけに九州産黒毛和牛熟成肉ハンバーグ100g×4個

【発送状態】
冷凍

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このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

格別な味わい　自然放牧黒毛和牛

世界的にブームとなっているグラスフェッドビーフ。

近年では海外から輸入されたものが
高級スーパーやレストランなどで提供されている一方
国内でグラスフェッドビーフの生産に取り組む牧場は
ほとんどありません。

そんな中、鏡山牧場の国産・黒毛和牛の
グラスフェッドビーフに注目が集まっています。

当牧場は世界的にも評価の高い
宮崎の黒毛和牛を放牧で育てることにより
程よくサシが入った健康的で美味しい
赤身肉の開発に成功しました。

牛たちが幸せに暮らすために

放牧という畜産スタイルは、アニマルウェルフェアの観点からも
世界的な評価が高まっています。

アニマルウェルフェアとは
食肉として人に食される運命にある家畜であっても
その動物らしい生き方をさせようという
倫理観に基づく国際的な理念で
日本もこれに加盟しています。

牛たちがストレスなく、健康に生きられるように
愛情を持って育てることは、生産者の大きな責任なのです。