九州クラフト黒毛和牛のハンバーグ（100g×2）3個セット【鏡山牧場】001-040

¥2,416税込

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【商品説明】
厳選された九州産黒毛和牛を丁寧に熟成させた熟成肉を
贅沢に使用したハンバーグです。

とても柔らかく肉の濃い旨味をお楽しみいただけます。

【セット内容】
ハンバーグ（100g×2）×3

【発送状態】
冷凍

【熨斗について】
本商品について、熨斗対応出来かねますので
ご理解の上、ご注文をお願い申し上げます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

九州クラフト・エイジドビーフのこと

経産牛の「常識」を覆す。
これまで経産牛の肉は、あまり手を加えられずに取引されていました。

私たちは、地元九州でていねいに育てられた経産黒毛和牛を厳選し
鏡山牧場独自の技術で乾燥熟成「ドライエイジング」することにより
濃厚な旨味と芳醇な香りを持つ熟成肉に仕上げました。

それが、九州クラフト・エイジドビーフ。

「地元経産牛の熟成肉ならではの味と風味を
全国のお店やご家庭で多くの人たちに味わっていただきたい」

鏡山牧場の強い想いから開発した商品です。

牛たちが幸せに暮らすために

放牧という畜産スタイルは
アニマルウェルフェアの観点からも
世界的な評価が高まっています。

アニマルウェルフェアとは
食肉として人に食される運命にある家畜であっても
その動物らしい生き方をさせようという
倫理観に基づく国際的な理念で
日本もこれに加盟しています。

牛たちがストレスなく、健康に生きられるように
愛情を持って育てることは、生産者の大きな責任なのです。