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海幸Dセット【信吉本店】018-004

¥2,660税込

¥3,800 30%OFF

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【商品説明】
当店人気の南蛮用と米粉付きのセットです。
米粉を使用しているので小麦アレルギーの方でも
安心してお召し上がりいただけます。

【セット内容】
メヒカリ南蛮用500g×2袋
メヒカリ米粉付き300g×1袋

【発送状態】
冷凍

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

北浦のメヒカリを、全国にはばたかせたい

目がエメラルドグリーン光っていることから
メヒカリ」呼ばれる深海魚。

メヒカリは、静岡、愛知、三重、宮崎県北で多く水揚げされており
水深250~600m辺りに棲息する体長は10~15cmほどの深海魚で
軟らかく脂がのった身が特徴です。

水揚げしてすぐ加工。一瞬の手さばきにみとれるほど

「信吉本店」では、北浦どれのメヒカリを使って
約1年前から加工品の提供を始めました。

代表の長野助典さんの妹さんが嫁いでいる縁で
水産会社「株式会社三昇(さんしょう)」と連携して
とれたてのメヒカリを加工しています。

広めていきたい名物

メヒカリは宮崎県内でも、県北だけで水揚げされる魚。

北浦も産地の一つで
これからもっと広めていきたい名物です。

港町・北浦の魚は新鮮ー。

市振漁港で水揚げされた魚をすぐに加工して凍結しているので
鮮度が抜群なため、北浦ブランドのメヒカリを
多くの方々にまずは知ってもらえたら嬉しいです。

北浦尽くしを、ぜひお楽しみください!

味付け使う塩は
北浦にある株式会社純塩さんの海みたまを使っているので
北浦尽くし。

優しい味わいも好評です。

すぐに唐揚げや塩焼きなどに調理して
召し上がっていただけるので
あっという間に食卓に並べられるのがうれしい商品です。

米粉付はそのまま
南蛮フライ用は片栗粉をさっとまぶして揚げてください。

生野菜の上に揚げたてのメヒカリをのせて
サラダ仕立てにすると華やかな仕上がりになります。

骨が細く、揚げればそのまま丸ごと食べられるので
カルシウムをしっかり摂れるのもうれしいポイント。

ビタミンA、DHA(ドコサヘキサエン酸)
オレイン酸が豊富で、栄養満点。

家族みんなで食べてほしい魚です!

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