無添加ローストビーフ200g【鏡山牧場】001-037
¥4,320税込
¥5,400 20%OFF
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【商品説明】
自然放牧黒毛和牛を原料に、低温調理でやわらかく、
赤身の旨味を引き出すため
岩塩と黒胡椒のみで仕上げています。
薄くスライスしてお召し上がりください。
【セット内容】
無添加ローストビーフ
約100g×2個
【発送状態】
冷凍
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ご理解の上、ご注文をお願い申し上げます。
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格別な味わい 自然放牧黒毛和牛
世界的にブームとなっているグラスフェッドビーフ。
近年では海外から輸入されたものが
高級スーパーやレストランなどで提供されている一方
国内でグラスフェッドビーフの生産に取り組む牧場は
ほとんどありません。
そんな中、鏡山牧場の国産・黒毛和牛の
グラスフェッドビーフに注目が集まっています。
当牧場は世界的にも評価の高い
宮崎の黒毛和牛を放牧で育てることにより
程よくサシが入った健康的で美味しい
赤身肉の開発に成功しました。
牛たちが幸せに暮らすために
放牧という畜産スタイルは、アニマルウェルフェアの観点からも
世界的な評価が高まっています。
アニマルウェルフェアとは
食肉として人に食される運命にある家畜であっても
その動物らしい生き方をさせようという
倫理観に基づく国際的な理念で
日本もこれに加盟しています。
牛たちがストレスなく、健康に生きられるように
愛情を持って育てることは、生産者の大きな責任なのです。
牛肉本来の味をお愉しみください。
低温調理でやわらかく、赤身肉の旨味が凝縮された
「ローストビーフ」は、赤身の旨味を引き出すため
調味料は岩塩と黒胡椒のみ。
タレもソースも必要ない美味しさです。
ぜひ、牛肉本来の味をお愉しみください。
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