万能ソースとパスタセット4品【あじ屋】035-005

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【商品説明】
■アンチョビソース
九州の日向灘沖で獲れた新鮮なカタクチイワシを
塩漬け熟成発酵させて作ったアンチョビを主な原料に
素材にこだわった万能ソースです。

温めればバーニャカウダ
パスタに絡めて本格アンチョビパスタ。
ディップや炒め料理の仕上げなどにも使えます。
奥深いコクと旨みの当店人気ナンバーワンの万能ソースです。

■漁師町のトマトソース
九州・日向灘で水揚げされたカタクチイワシと
天然塩だけでつくる上質のアンチョビと
トマトと9種のスパイスで仕上げました。
まろやかなでコクのある濃縮トマトソースは
パスタは勿論、パンにぬっても
野菜につけてもおいしい万能ソースです。

■からすみソース
九州・日向灘沖で獲れた
ボラの卵巣を塩漬けし手作りした
贅沢なからすみを丁寧にパウダー状にして作った
万能ソースです。
味のベースとなるアンチョビも
半年以上熟成させて手間ひまかけて作っています。

【セット内容】
アンチョビソース1本
漁師町のトマトソース1本
からすみソース1本
乾燥パスタ

【発送状態】
常温

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

あじ屋とは

あじ屋は、宮崎県の最北端の町・北浦の海辺に佇む
地元で水揚げされた新鮮な魚を使って
オリジナル食品を生産・販売しています。

北浦は古くから九州有数の漁業の町として知られ
町のほとんどの人が漁業関係者というほど
漁業一色の町です。

この美味しさをもっと多くの人に

漁場となる日向灘には、栄養豊富な黒潮が流れ込み
さば、めひかり、たちうお、かますのほか
さまざまな魚がやってきます。

なかでも、あじ、さば、いわしなどは脂の乗りが抜群で
日本一でないかと思うほど、おいしいです！

このおいしさを、もっともっと多くの人に知ってもらいたいと
2012年にお店を開きました。

魚は、車で５分の北浦漁港で
腕利きの漁師さんが水揚げした魚を
すぐに市場で仕入れているので
鮮度と味には絶対の自信があります。

食卓作りをお手伝い

おうちで食卓を囲んで
みんなで「おいしいね」と言いながら、食べるのは
最高に楽しいひと時です。

そんな光景を想像しながら
北浦の魚のおいしさを知り尽くした地元スタッフとともに
丁寧に手づくりしています。

あじ屋は、笑顔の食卓づくりをお手伝いします。