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大和カンパチの切り身(約600g)【大和海商】008-004
¥3,920税込
¥4,900 20%OFF
この商品は送料無料です。
【商品説明】
自社ブランド「大和カンパチ」
自社捕獲の稚魚から大事に育てた
完全県内産「大和カンパチ」。
程よくのった脂に、弾力のある食感が特徴です。
とにかくすべてにこだわりました。
消毒は薬品ではなく淡水を用いています。
また飼料や栄養剤等も滅菌されたものを使用し
魚にストレスをかけることなく飼育しました。
海上で素早く血抜きなどを行い
浜にある自社加工場で素早く真空加工することにより
鮮度を保つことができ
上質な肉質の魚をお届けいたします。
お刺身はもちろん、焼きもの、煮ものや
薄くスライスしてしゃぶしゃぶでも
美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひご賞味ください!
【セット内容】
お刺身用ブロック約600g
【発送状態】
冷蔵
【熨斗について】
本商品について、熨斗対応出来かねますので
ご理解の上、ご注文をお願い申し上げます。
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このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
安心にこだわる
宮崎県北部に位置する鯛名では
リアス式海岸となっており、海岸の地形が入りくんでいて
波が静かであるため網いけすが設置しやすく
ブリやカンパチ・マダイなどの養殖業が
盛んに行われています。
大和海商では、漁港での生産から販売まで
一貫した流通システムを組み新鮮で
安心・安全・美味しさにこだわった魚を
全国にお届けしています。
また、稚魚から親魚になるまで愛情を込めて育て上げ
同じ魚場から出荷するので
安心・安全性の保証が確保できます。
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安全にこだわる
魚たちの健康管理にも細心の注意を払っております。
魚の肥満を防ぐために
季節によって餌の量を調節したり
運動不足にならないように大型の子割で泳がせたりなど
天然魚に近いストレスフリーで健康的な育て方を
忠実に守っております。
魚の餌には、大手飼料メーカーによって
設計・生産されたものを使用しており
それに自社が設計した栄養剤を
メーカーに特注し添加しております。
![](https://base-ec2.akamaized.net/apps/item_layout/images/tmp/img_3f31fe6219962e0fdd62f50be424aa64.jpg)
美味しさにこだわる
養殖された魚には、養殖魚特有の臭みがあります。
大和海商では、魚の臭みを消す為に
餌の改良に力を入れております。
その結果、臭みがほとんどない
新鮮な魚の改良に成功致しました。
脂がのっていて、身の引き締まった肉質は
天然魚に退けを取りません。
また、血合いの退色(血合筋の色調変化)が遅く
あざやかな色味が長時間維持します。
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/apps/item_layout/images/origin/43133644/img_60461e127169b50140ebc4370bc800dc.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=900,type=normal)
魚の命を人へとつなぐ
わたしたち大和海商は
“魚の命を人へとつなぐ”をコンセプトに
全ての工程において一切の妥協を許さず
高品質で安心・安全な魚の生産に力を注いでいます。
また、社員全員が仕事に誇りを持ち
同じ目標に向かって協力し合い
お互いを信じ合う努力をする体制作りを目指しております。
ぜひ一度、私たちこだわりの逸品を、楽しみください!
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