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海幸Bセット【信吉本店】018-002
¥3,600税込
¥4,500 20%OFF
この商品は送料無料です。
【商品説明】
店人気No.1の南蛮用3点セットです。
1袋500g入っているので大家族の方でも
十分に満足いただけるボリュームです。
ホームパーティでの1品にも!
日本料理の料亭にも卸しており、味には自信があります。
家族の多い方やお料理好きな方に
とても喜ばれるセットになっております。
【セット内容】
メヒカリ南蛮用500g×3袋
【発送状態】
冷凍
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北浦のメヒカリを、全国にはばたかせたい
目がエメラルドグリーン光っていることから
「メヒカリ」呼ばれる深海魚。
メヒカリは、静岡、愛知、三重、宮崎県北で多く水揚げされており
水深250~600m辺りに棲息する体長は10~15cmほどの深海魚で
軟らかく脂がのった身が特徴です。
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水揚げしてすぐ加工。一瞬の手さばきにみとれるほど
「信吉本店」では、北浦どれのメヒカリを使って
約1年前から加工品の提供を始めました。
代表の長野助典さんの妹さんが嫁いでいる縁で
水産会社「株式会社三昇(さんしょう)」と連携して
とれたてのメヒカリを加工しています。
![](https://base-ec2.akamaized.net/apps/item_layout/images/tmp/img_a704a0aef2325b19154f54254522da44.jpg)
広めていきたい名物
メヒカリは宮崎県内でも、県北だけで水揚げされる魚。
北浦も産地の一つで、これからもっと広めていきたい名物です。
港町・北浦の魚は新鮮ー。
市振漁港で水揚げされた魚をすぐに加工して凍結しているので
鮮度が抜群なため、北浦ブランドのメヒカリを
多くの方々にまずは知ってもらえたら嬉しいです。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/w=900,a=0,q=90,u=1/apps/item_layout/images/origin/42899235/img_0a4093d716cf2b563272e72003d3e45a.jpg)
北浦尽くしを、ぜひお楽しみください!
味付け使う塩は
北浦にある株式会社純塩さんの海みたまを使っているので
北浦尽くし。
優しい味わいも好評です。
すぐに唐揚げや塩焼きなどに調理して
召し上がっていただけるので
あっという間に食卓に並べられるのがうれしい商品です。
米粉付はそのまま
南蛮フライ用は片栗粉をさっとまぶして揚げてください。
生野菜の上に揚げたてのメヒカリをのせて
サラダ仕立てにすると華やかな仕上がりになります。
骨が細く、揚げればそのまま丸ごと食べられるので
カルシウムをしっかり摂れるのもうれしいポイント。
ビタミンA、DHA(ドコサヘキサエン酸)
オレイン酸が豊富で、栄養満点。
家族みんなで食べてほしい魚です!
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