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大和海商の朝どれ鮮魚直送便2.5kg【大和海商】008-005

¥6,310 税込

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【商品説明】
大和海商が年間を通して行っている定置網漁で獲れた
鮮度バツグンの「旬の魚」を3種以上
詰め合わせにしたお手軽な2.5kgセットです!

独自の方法で朝ジメしており
魚を傷つけることなく
最高の鮮度と状態を保つよう徹底管理。

お刺身、煮物、焼き物等
全ての調理方法に対応できる
新鮮な魚をそのまま袋詰めしてお届けいたします。

魚はその時期の旬な魚を厳選しますので
季節によって変わります。

魚の指定は受けておりませんので
あらかじめご了承ください。

【セット内容】
季節の鮮魚3種以上
(ウロコ・内臓処理済) 2.5kg

※ウロコ・内臓処理前の重さになります。

【鮮魚例】
春:サワラ・カマス・マダイ・イワシ等
夏:アジ・タチウオ・マダイ・セタイ等
秋:タチウオ・カマス・アジ・
メジナ・セタイ・イワシ等
冬:サゴシ・メジナ・タチウオ・イワシ等

【熨斗について】
本商品について、熨斗対応出来かねますので
ご理解の上、ご注文をお願い申し上げます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

安心にこだわる

宮崎県北部に位置する鯛名では
リアス式海岸となっており
海岸の地形が入りくんでいて波が静かであるため
網いけすが設置しやすく
ブリやカンパチ・マダイなどの養殖業が盛んに行われています。

大和海商では、漁港での生産から販売まで
一貫した流通システムを組み
新鮮で安心・安全・美味しさにこだわった魚を
全国にお届けしています。

また、稚魚から親魚になるまで愛情を込めて育て上げ
同じ魚場から出荷するので
安心・安全性の保証が確保できます。

安全にこだわる

魚たちの健康管理にも細心の注意を払っております。
魚の肥満を防ぐために、季節によって餌の量を調節したり
運動不足にならないように大型の子割で泳がせたりなど
天然魚に近いストレスフリーで
健康的な育て方を忠実に守っております。

魚の餌には、大手飼料メーカーによって
設計・生産されたものを使用しており
それに自社が設計した栄養剤をメーカーに特注し添加しております。

美味しさにこだわる

養殖された魚には、養殖魚特有の臭みがあります。

大和海商では、魚の臭みを消す為に
餌の改良に力を入れております。

その結果、臭みがほとんどない新鮮な魚の改良に成功致しました。
脂がのっていて、身の引き締まった肉質は
天然魚に退けを取りません。

また、血合いの退色(血合筋の色調変化)が遅く
あざやかな色味が長時間維持します。

魚の命を人へとつなぐ

わたしたち大和海商は
“魚の命を人へとつなぐ”をコンセプトに
全ての工程において一切の妥協を許さず
高品質で安心・安全な魚の生産に力を注いでいます。

また、社員全員が仕事に誇りを持ち
同じ目標に向かって協力し合い
お互いを信じ合う努力をする体制作りを目指しております。

ぜひ一度、私たちこだわりの逸品を、楽しみください!

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