むかばき山カームファーム新茶２本セット【むかばき山カームファーム】055-002

【商品説明】
ユネスコエコパークに登録された自然豊かな「むかばき山」のふもとで育てられた、
新茶2本の詰め合わせ。

こちらの新茶は、農薬や化学肥料を一切使用せず、自然の恵みをたっぷりと受けて育ち、
安心・安全だからこそ、お茶として味わったあとの茶殻までぜひお楽しみいただきたい一品です。
茶殻は栄養も豊富で、サラダや和え物、ソースや茶粥など、風味と彩りのアクセントに。
さらに、粉末茶のように料理やお菓子作りにも活用できる万能茶です！

やさしい甘みと清々しい香りが広がる一杯は、日常をそっと整えてくれます。
手間ひまかけて育てた新茶を、ぜひ大切な方とのひとときに。

【お茶を使ったレシピ】
～茶葉ソース～
材料：　　緑茶殻　大さじ山盛り2、　　Ａ（　にんにく1片、　ナッツ　大さじ1すくい）
オリーブオイル　100ml、　塩　小さじ1
①　茶殻は水を切り、フライパンに薄くオイル（材料外）をひいて炒める。（水分を飛ばす）　　　　パラパラとしっとりなるまで。　♡お茶の香りがしてきます
②　①とＡのにんにく・ナッツを細かく刻む。
※②の作業は、フードカッターがあれば、一度に出来ます。
③ ②をボールなどに入れ、オリーブオイル・塩を入れて混ぜれば出来上がり。
❤パスタソースにしたり、お肉・魚の付けだれソースとして、召し上がり下さい。

【セット内容】
・新茶 100ｇ×2P

【発送状態】
常温

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自然と共に歩む、わたしたちのお茶づくり

宮崎県・延岡市、ユネスコエコパークに登録された「むかばき山」のふもとで、
代々受け継がれてきた茶園を営み、
農薬や化学肥料を使わず、自然の恵みと手仕事を大切に、安心してお飲みいただけるお茶づくりに日々取り組んでおります。

香り高く、まろやかな味わいの茶葉は、のびのびと育った証。

自然に寄り添いながら、地域の資源を活かし、持続可能なものづくりを目指しています。

“calm”という名に込めた想い

祖父の代から続く茶園を受け継ぎ、“calm（穏やか・安らぎ）”という名に、わたしたちの想いを託しました。

行縢山のふもと、清らかな空気と水のなかで育った茶葉は、やさしい甘みと深い旨味が特徴。

きっと、心も身体もふっと和らぐ、そんな一杯になってくれると信じて、大切に育てています。