栽培期間中無農薬栽培さつまいも(シルクスイート)【喜郷ファーム】009-005
¥4,000 税込
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【商品説明】
栽培期間中、農薬及び化学肥料を一切使用せずに
栽培したシルクスイート。
滑らかな舌触りと後味のすっきりした甘さが特徴です。
さつまいもは寒さに弱いです。
常温で保存して下さい。
【セット内容】
5kg
【発送状態】
常温
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自然豊かな南国宮崎で自然のままに育てた「オーガニック芋」
北浦町は中山間地域ですが
田畑の区画整備がしっかりできている点
蛍がすむ程の水質や
痩せているが、品質の良い作物ができる
土壌環境などの利点を活かして
オーガニックのサツマイモと米を作り始めました。
現在は6次産業化に向けて
商品開発や衛生管理の習得をめざしています。
地元北浦町を活性化させたい。
私が生まれ育った北浦町三川内は
現在では60歳以上の住民が9割以上を占める
過疎が深刻な地域となっています。
あと10年もすれば
現在農業に従事している世代(60歳代)は
後期高齢者かその付近の年齢になります。
一人暮らしの高齢者が増えると同時に
年々耕作放棄地が増えており、水路の溝さらい
各井堰の管理、畦草切りなどの作業が滞るのは必至です。
この衰退を抑え、次の世代にバトンをつなげるためには
『地元に産業を興す必要がある』と思い
脱サラをし農業を行うことを決意しました。
北浦町の環境にあった作物作り。
実際に就農してみると失敗ばかりで
特にサツマイモに関しては、無農薬栽培のため
どのようにすれば病気や虫の被害が軽減できるのか
美味しいさつま芋ができるのか
他の地域で行っている無農薬栽培と比較し
日々苦悩しながら試行錯誤での栽培を行っています。
トライ&エラーで明るい未来へ!
周りの方々のおかげで
最近は米やサツマイモも順調に売れ始め
法人化することもできました。
現在は6次産業化に向けて
商品開発や衛生管理の習得をめざしています。
次の世代にバトンを繋ぐこと
それが今を生きている世代が
一番しないといけないことだと思います。
その思いが、田・畑・山・家
もっと大きくいえば、集落や集落に根付く文化・芸能等を
守ることにつながると思います。
行動を起こさなければ何も変わりません。
失敗しても何度でもトライし
未来が良い方向にいくよう取り組んでいきたいと思っています。
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