「生産者だからわかる素材の味」

ほかにない旨味を追求するために
私たちは自社ブランド鶏の開発に取り組み
宮崎県という温暖・多照な気候と
日向灘に面するという、大自然が広がる環境の中で
生育環境や餌などにこだわり続けた結果、
「夢創鶏」が生まれ、元気に育てられています。

素材の旨味をお客様へ十分に味わっていただくために
手間と時間を惜しまず作り上げた商品を
是非、ご賞味ください。

「生産から加工までの一貫体制だからこその品質」

英楽は、生産から加工、出荷まですべて
自社による一貫体制で行っています。

工場では、行き届いた管理体制のもと
HACCPに基づく食の安心・安全はもとより
1日1品目といった他の商品と混ざらないようにする
ライン製造の取り組みなど、品質向上にこだわっています。

■おすすめポイント
鶏ガラスープを自社の大釜で6時間。
軟骨の成分が溶け出し、冷めたらゼリー状になるくらい
濃いスープを使っています。

商品開発をするに至って、一番気を使っているのが『ダシ』。
いくら美味しい鶏からダシをとっても
取り方によっては台無しになります。

夢創鶏は育てる段階から『鶏の臭味』を
徹底的になくす様に育てています。
ダシとしての旨みはそのまま、生臭い臭いは無いように。
テーマははっきりしています。

どれだけそのステージに近づいたかは
皆様が直接食べてみてご判断ください！

是非お試しください！「塩鍋のおいしい食べ方」

前日から本品を冷蔵庫に移し解凍させます。
スープを鍋に入れ沸騰させ
解凍した肉を入れよく火を通します。
お好みの野菜を入れ、火が通ったら出来上がりです。

しめはご飯を入れて雑炊、うどんを入れるのもお勧めですので
ぜひご家庭でお楽しみください！